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夏至 とりとめの無い彼是 

今日は夏至だったのですね
事務所の日めくりのカレンダーを見て気付きました。
明日からは着々と冬向かうと言う訳で、例年此処で一度落ち込みます。
とは言いつつ暑さはこれからが本番ですからすぐに忘れ、
冬タイヤとストーブのCMでとどめを刺されると云うのが毎度のパターンです。
短い北国の夏ですから充分楽しまないと勿体無い・・・
先ずは今年こそはシーズン中に“岩牡蠣”を堪能することです!
此処二年のご無沙汰です。
夏の楽しみがそれ位しか思いつかない自分も大概です

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3年前の夏の岩牡蠣の記事★

今朝はプラスチックごみの回収日でした。
横手市は特大の袋1種類なので溜めるだけ溜めて、
時には切り刻んで(笑)1.5カ月に1回出すようにしています。
その内容は殆んどが食品トレイや容器です。
一人暮らしの効率を言い訳にお惣菜の購入が増えているのが一番の原因です。
出す度にこんなに消費したんだと後ろめたい気持ちになっていしまいます。
生鮮食品や調理済みの食品が手軽に綺麗なまま手元に届きますが、
その利便性が多量のゴミ発生に直結しているわけです。
だからと言って便利で安直な生活は手放せないでしょう。
多分?きっと?イヤ、絶対

毎日県内全域での目撃情報があります。
市内の横手公園付近でもの出没と捕獲が報道されていました。
お城山とは言え民家や学校が隣接する地域です。
山菜採りでの遭難も後を絶たず、に遭遇して逃げていて道に迷うようです。
が人間を怖がらなくなったと言われます。
マタギ(猟師)と獲物のバランス関係が崩れたのも一因でしょう。
言伝えだけじゃない相互の“畏敬の念”は確かに存在していたのだと思います。
これ以上の犠牲者が出ないことを祈るのみです。
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| 時 候 | 14:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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道の駅さんない農香庵の蕎麦

梅雨時だから仕方がないけれど、お天気がスッキリしません。
根が単細胞なので影響を受けまくり、気鬱が進行中です。
お天道様相手に自己都合を申請しても無駄なのは重々承知、
でも敷地内の除草が待っております故、明日は晴れて貰わないと困ります
管理し維持して何ぼの価値があるかと時に気持ちが湿気ってしまいますが、
雨が凌げるだけで良しとしなければね!

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冷天おろし蕎麦@道の駅さんない

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全体像

小海老と舞茸、山独活の穂先の天婦羅にお大根おろしがのった十割のぶっかけ蕎麦
妹一家が来秋した際に食べに行った蕎麦ランチです。
亡父のご贔屓だったので墓参りの後で食べに行きました。

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お姑様はなめことろろそば(温)

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パパさんは10割のざる蕎麦大盛~小鉢は牛蒡の煮物

お味は到って普通、お蕎麦の風味も良く何より味が濃くなくて口に合います。
付け合せの本場「いぶりガッコ」の美味しさにお姑様は感激していました。
私メがいつも送っているのも紛れもない本場ものなのですがねぇ~

休日と言うこともあり店内は結構混雑していました。
蕎麦だけではなく定食やラーメンにカレーなどメユーが豊富過ぎ
案内され注文してから提供されるまで20~30分ほど待たされました。
それでも店内は穏やかな空気、殺気立つなんてことはありません。
県民性なんでしょうね、急ぐ旅でもなし、美味しければそれで良し
エンゲル係数の見直しでお昼の外食を控えていた身には嬉しいお蕎麦ランチでした。

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| 外 食 | 13:40 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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来客時のみ対応の山菜料理

公私ともに色々が重なり、慌ただしい日々を過ごしております。
明日出来ることは今日はやらない主義の物ぐさな自分も、
追い込まれればそれなりの動きはするのですが、
気力が伴わず馬力不足な感じです。

先日は妹夫婦とお姑様(元気一杯、気遣いの87歳)が来てくれました。
去年は1月ほど早かったので独活の煮付けに天婦羅、
コゴミの天婦羅にワラビでおもてなしをしました《去年の記事★》
今年もワラビのお浸しに、根曲り竹の煮物、
ミズ(ウワバミ草)の煮物にミズたたきとローカル色満載で済ませました。

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根曲り竹の筍の小味噌煮~公開するならもう少しビジュアル考慮ですな

今がシーズンのこの筍を採りに山に入って道に迷ったり、熊と遭遇したりします。
遭遇するだけならまだしも、秋田県内では毎年のように死亡者が出ます。
昔は熊と会うことも無く誰でも簡単に採れたのですが、どうしたものなのでしょう?
因みに道の駅で買い求めたこの量で500円、充分でした。
奥に見える色味の悪い流動体状の物が「ミズたたき」です。
見栄えはしないけれど美味しいご飯のお伴です。
我が家は生姜味噌味、大蒜や山椒味と各家ごとの味付けがあります。
自分の為には作らないけれど、懐かしいかな?珍しいかな?と調理します。
そんなことではその内に作り方も忘れてしまうかも・・・

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メインはいつもの握り鮨

足りない部分は外注に力を借りておもてなし(笑)
この日は雲丹が入らなかったらしくて、その分鮪がグレードアップ、
本来は赤身の部分も全部中トロになっていましたよ、文字通りとろけました

お姑様の凄いところは未知の食べ物にも果敢に挑戦するところです。
東京生まれの九州大分育ちなのに、東北のド田舎の味覚もどんと来い、
材料を知り調理法を見て、勿論味わって感想を語り合います。
ミズたたき」がお気に召したようで帰路の道の駅でミズを購入したようです。
帰宅後に作り方の再確認メールが届いていました。
時間は万人に平等、どう使うかはその人為り、斯老いたいものです。

そんな折、少しだけ年齢が先輩女史の訃報を知って気落ちしてしまいました。
几帳面な方なのにブログの更新が一向に為されずにいたので気になり、
フェイスブックの方に伺ってみたら息子さんがその旨を通知していました。
前向きで几帳面、知力と行動力が備わった尊敬して止まない女性でした。
残酷な采配に言葉が見つかりません・・・。
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| 家 食 | 14:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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梅雨入り前の花壇の花たち

関東地方も梅雨入りしたようです。
当地横手も泣き出しそうな空模様、寒くないのが救いです。
バラの花がシーズンになりました。
横手公園のバラ苑の様子も気になりますが、ここ何年もご無沙汰です。

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お隣の裏庭のバラの花

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小ぶりなアヤメと言った感じのお花~名前は不明

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一番好きなのがこのスミレ、凄~く小さい

朝に夕に通るたびに眼を楽しませて貰っています。

46年間逃亡し逮捕された過激派の面変わりが凄い・・・
青年前期の若き大学生が初老の小父さんへの浦島太郎状態、
半世紀の時の流れは正直で残酷です。
どんな生き方を選択しても与えられた1日は同じく24時間です。
支援者がいたにせよ常に逃げ隠れする日々の積み重ね、
彼の人生は彼のもの、余計なお世話とはいえ無常と感じてしまいます。
そう云えば中核派に革マル、アジト等の単語を久々に耳にしました。

そんな事言っている自分も色々無駄に追い詰められていて些か不調です。
ヤル気のパック詰めが何処ぞで売っていないかと思い巡らしたりして、
現実逃避を図っていますが解決に至らない時間潰しなことは明白です。
やる気が起きない⇒やりたくない⇒やめたい・・・甘えなのでしょうね
起死回生という現象を一度で良いから経験してみたいと思う日々です(笑)

NHKドラマ「ツバキ文具店~鎌倉代書屋物語~」に触発されて、
少しだけ丁寧に文字を書いてみようと思いました。

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| 時 候 | 15:00 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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