| PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

美味しいお蕎麦発見@角館

今日の横手市は好天に恵まれ雪囲い作業が追い込みです。
植栽に添え木をしたり板で囲ったり、窓などの開口部を覆う冬支度ですが、
温暖化の筈なのに年々早く済ませるようになってきている気がします。
農地の集約と農作業の機械化が進み秋作業が早々に終了するからかもしれません。
荒縄の結び目もきっちりとした年配者の手慣れた仕上がりは見事です。
経験の無い若い人たちには多分難しいと思います。
これからの時代はどんな冬迎えの風景になっていくのでしょうね

このところ気分が乗らずに外食も控えていた私メですが、
角館でお昼に頂いた久々のお蕎麦が美味しかったので揚げておきます。

IMG_4223.jpg
蕎麦と十割蕎麦の食べ比べset~ここでもナメコおろし(笑)

桜並木通りにある「さくらぎ」さんの季節メニューです。
夜には蕎麦会席も提供するお店ですが、こじんまりとした店構えでした。
最初からこのお店を目指した訳ではなくて、
市内に入ってからグーグル先生に呼びかけて道案内して貰いました。
キッチリ打たれた細身のお蕎麦は鼻に抜ける風味がとても良くて大当たり、
便利な世の中になったものですね!

IMG_4229.jpg
束の間の晴れ間、武家屋敷通りを徘徊する妹

その後は定石通りに武家屋敷通りを散策です。
私達姉妹は何度も来ているのでいい加減にブラブラするだけ、
好奇心旺盛な87歳のお姑様が熱心に見学しておりました。
紅葉は盛りを過ぎていましたが観光客、特に隣国系の方々が多く驚きました。
兎に角皆さんパワー全開でそこかしこで撮影大会です。
デブ症出不精な自分はすっかり精気を抜かれて疲れてしまいました

| 外 食 | 14:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

旅の宿での飽食レポート

寒冷前線の通過、冬型の気圧配置で大荒れの横手市、
雨量こそ多くは無いものの強風で事務所は大揺れ状態です。
こうなると後は白いものがチラつく日も直ぐでタイヤ交換のことが頭を離れません。
この地に暮らす以上は逃れられないこと故、腹を括らないとね

IMG_4263.jpg
サーモンのマリネ

画像は先日の田沢湖湖畔の宿で供された小鉢です。
色鮮やかなイクラです。
今年は鮭の不漁でイクラが高騰していると聞きます。
北海道では腹を裂いてイクラを盗む不届き者が出没しているようです。
情けない・・・困ったものです。

IMG_4261.jpg
秋の定番菊ナメコ

この時期は何処でも出てくる定番中の定番です。
ナメコも美味しいですが唐松林で採れる落葉キノコが風味が強くて美味しいです。
父がいた頃は有るのが当たり前と食べていました。
もう少し感謝するべきでしたね

IMG_4260.jpg
87歳のお姑様がiphoneで激写中

IMG_4255.jpg
お一人様のお膳~真ん中にがド~ンと鎮座

IMG_4259.jpg
個別に鍋がついいているのに他にも地元産豚肉のしゃぶしゃぶ食べ放題付

おつくり
その上岩魚のお刺身、何故かの帆立付(笑)

川魚が駄目な人の為の気遣いかもしれません。

IMG_4265.jpg
嫁と嫁姉(=私メ)がビール飲んでいるうちに母上様が盛り付け

IMG_4266.jpg
稲庭饂飩まで・・・

この他にご飯も有ったのですがとてもとても手が付けられませんでした。
自分のお膳を片付けるのもやっとのことで、お肉はお残ししてしまいました。
お腹がきつくなっていくに従い言葉が少なくなって、最後には皆ほぼ無言、
老人4名では荷が重かった、胃袋の替えが欲しい・・・勿体無い
予約もお財布も全部パパさん任せの親孝行旅行に相乗りさせてもらいました。
果報者です

| 外 食 | 16:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

地元でカラスミ&日本酒な夜

今年は少し遅れ気味とか言われていましたが、稲刈りが始まりました。
今日はお天気も良くて墓行くでしょう(笑)
この辺りでは物事がスムーズに運ぶことを“墓行く”と言います。
本来はお寺の引っ越しの不手際を揶揄した「墓行って寺未だ行かぬ」
逆もまた然り「寺行っても墓行かない」からきているらしいのですが、
寺云々は省略され“墓行く”の部分だけが使われます。
「何とそらえして稲刈りはがえったごど」=(天気が好くて稲刈り順調ですね)
と言った感じでしょうか?もうあんまり使われないのですけれどね!

お彼岸でお墓周りのことを色々済ませた日の夜はいつもの処で食事をしました。

IMG_4090_201709261503347ae.jpg

日本酒王国の秋田、地元は酒処なのになぜかお隣の県のお酒です。
この夜は大将が台湾のカラスミをご馳走してくれたので、珍しく冷酒を頂きました。
友人は日本酒もイケる口なのでお相伴です。
肝心のカラスミの画像が無い
口腔に広がる濃厚な味と香りを日本酒に溶かすように味わいます。
至福です、私メ的には一炙りした方が好みですが我儘は言いません。
大将、ご馳走様でした。
この次はカラスミのパスタをご馳走してください・・・鮨屋だけど(笑)

お腹に納まった物は色々有ったけれど写していなかったので一部のみ、

IMG_4081.jpg
激ウマの戻り鰹のお刺身

IMG_4084.jpg
中トロ、鮃の昆布〆、海老に玉子焼き

IMG_4089.jpg
シッチャカメッチャカの写りの握り

この夏は良いものが入らず仕入れを控えていた雲丹が久々の登場でした。
蒸し鮑(詰めは辞退^^;)にツブ貝と好物が続いてニンマリしました。
美味しいものを食べて諸々回復、もう少し頑張れそうです

上野動物園の赤ちゃんパンダの名前が「シャンシャン(香香)」に決まりました。
可愛らしくて良い名前と思って和んでいたら、
希望の党が誕生、結局小池都知事が党首に納まったという茶番劇です。
先を越された形の衆院解散発表とキナ臭いやら胡散臭いやらが続きました。
泥船に乗って目指すはどこの岸なのか静観するより手立てはありません。
地元も市長市議選を控えて水面下やら水上やらがゴヨゴヨしております。
誰が旗を振ったところで生活環境の劇的向上など望むべくも有りません。
せめて現状維持をお願いしたのですが、それすら難しいのかも・・・

| 外 食 | 15:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

夏の心残りと厄介なお隣さん

月末ですね~!
今朝はカーディガンを羽織ってきました、今年の夏も本当にお終いです。
それなりに楽しい時間を過ごしたはずなのに、
何かやり残したことがあるような気分になってしまう、そんな頃です。
そう言えばこの夏は冷やし中華を余り食べていない気がします

IMG_3845.jpg
同行者が食べた大曲イオン無尽蔵の冷中

IMG_3849_201708301135455d1.jpg
私メのセレクトは岩海苔ラーメン

この時も何故か温かい方を選択したのでした。
麺がモチモチで美味しかったから不足は無いけれど、
メニューから消える前に今一度食べたい、冷やし中華です。
しかし、心残りがそれ位って何とも軽い! 浅すぎます

昨日の朝はJアラートのけたたましさに二度寝から覚醒しました。
北の三代目さんのミサイル発射です。
目的地が我が国だった場合は実際には数分で着弾するらしいのですが、
今回はその行方が分かったのは15分ほど経過してからでした。
つまりは飛び越えたという事で襟裳岬沖の太平洋に着水したようです。
何事も無かったから良いものの、この次がどうなのかは全く予測不能です。

緊急放送では「頑丈な建物や地下に避難してください!」を連呼していました。
多くの人が感じたのと同様に自分も、はぁ~???と脱力しました。
この田舎でこの時間、頑丈な建物も無論地下などございません。
木とブリキと少しのアルミだけの倹しい住まいです。
その時はお終いという事です。
まぁ、それ以外に言いようがないのかもしれません。
アラートを発信しても、しなくてもどのみち色々言われるのでしょうから。

掃除機をかけながらご丁寧な避難指示を聞いているうちに、
72年前の被爆地の朝もこんな風だったのかと思い及びました。
無論、比べるのも申し訳なく及ぶはずも有りませんが・・・。
何気ない日常が為す術の無いまま一瞬にして消滅する恐怖、
そうなってからでは政府の断固たる強い抗議も、首脳陣の会見も無意味です。
でも、現状はそれぐらいが精々の対処な訳で歯痒い限りです。
三代目さんの気まぐれで目標が日本列島に絞られないように願うが精一杯、
虚しい・・・

| 外 食 | 12:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

実況中継(笑)栄養補給ちう

下の記事で今晩は鰻かとほざきましたが、








撮影前にフライング

いつもの処て栄養摂取する事にしました(^^)v

| 外 食 | 19:26 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT | NEXT