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柚子大根 我が家の冬の定番

思いがけなく暖かい日が続いております。
毎年この季節は、空を見上げながらの作業が多く晴れてくれるのは嬉しいです。
昨シーズンの教訓からか、雪囲いの依頼も例年より多くバタバタしております。
明日で11月も終わり、いよいよ師走に突入です。

柚子大根
柚子大根
(作り方はこちらCOOKPADです)

柚子が店頭に出ているのを見るとついつい買い求めてしまいます。
包丁を入れた時に立ち上がる香りに冬本番を強く意識します。
「もう逃げられないな~」と言ったところです。

このお漬物はお気に入りのブログで見つけ、それ以来定番になりました。
時間が掛からず目分量でも大丈夫なところが私に向いております
レモンでも試してみましたが、柚子のほうが格段に風味が良いですよ。
日本人で幸せ~(ハイ、大げさです)
冷蔵庫に保存すると日持ちもするのでgoodですが、我が家では消費が早くて余り意味が無いです。
喜んでいいのかどうなのか…。
冬は嫌いですが、大根や白菜の美味しさ増は無条件に歓迎です。
因みに、冬野菜はご近所からのお裾分けだけで充分越冬できます
 
。゜・。・o゜・。゜・。・o゜・。゜・。・o 。゜・。・o゜・。゜・。・o゜・。゜・。・o 。゜・。・

談志師匠が亡くなりました。
笑点の司会をなさっていた頃から見ていました。
政治家としての活動も一際目を引くものでしたから
子供心に「大人の男性はこんなに自由なことが言えるんだ」と思っていました。
大人になった今は、そんな単純なことではないと理解はしております。
75歳、早かったのか否かは分かりませんが、生きるにも死に逝くにもどちらも辛い、そう思えました。
落語は今聞いても凄いです、それしか言いようが無いくらいに巧いです。

橋下大阪市長が誕生しました。
劇場型の選挙、政治活動ですネ、見ている側は楽しめました。
42歳、若さだけではない強かさを存分に発揮して突き進んでもらいたいものです。

渡辺会長の85歳とか、近頃ニュースな人たちの年齢が気になります。
人となりに年齢は余り関係無いと思っておりますが、応分の責任くらいは持ちたいと感じるこの頃です。
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