2012年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年03月

| PAGE-SELECT |

≫ EDIT

麺屋もと 醤油ラーメン

“横手のかまくら”も今日から本番です。
天候も穏やかでまずまず、皆さん、おざってたんせ!(お越し下さいの意)
と言う自分が何年も足を運んでいないのが心苦しいヾ(^-^;) です。

麺屋もと@能代市
麺屋もと:店舗外観

先日、またもや遠征してきました。
実は大館の「飴っこ市」に行こうかという計画もあったのですが、
寒いし足痛いし(冷えると痛む)、甘いものもまあいいし、と軟弱な理由で却下しました。
どうもお祭りには二の足を踏んでしまう嫌いがある…何故だろう

それならと食いしん坊さんのブログでこんな記事を見て、
以前から一度行ってみたいと思っていたこちらのお店に初訪問を果たしてきました
伝説?のお店「十八番」(記事はこちら)も行ってみたいのですが、
土日はお休みらしいので暫くは果たせません。

12時前に到着しましたが私たちの入店でほぼ満席になりました。
入るなり魚節系の香りが鼻腔を直撃です。
注文したのは「醤油 並」同行者も同じ、嗜好がほぼ同じなので毎回被るのがつまらない!
一口目の感想は“濃い!”…苦手かも~でした。
麺は好みの細め、レモンの一片が香り食べ進むにつれ濃さが気にならなくなりました。
濃いのは塩辛い味ではなく、そのほかの旨味の濃度だったようでした。
チャーシューも脂身の割合からは連想できない後引く美味しさでした。
スープを飲み干しそうになるのを理性で押えて、ご馳走さまとしました…危ない、危ない
説明書きにあったように素材に拘った健康系のお味でした。
内装にも木がふんだんに使われ清潔感があり、何より禁煙が嬉しい好感度の高いお店です。
ラーメンは食べる機会も少なく、味の違いが良く分かっておりません。
ラーメン通の皆さんの感想をご参考になさって下さいネ…お店の情報はこちらです。

食べるのに熱中して写真は無しで~す
スポンサーサイト



| 食 暦 | 11:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT |