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綺麗なおろし蕎麦@一究

九月に入ってテレビCMにシチューとスタッドレスタイヤとストーブが登場です。
考えてみれば(みなくても><:)あと4ヵ月で2013年も終わり=冬です。
早ければ3ヶ月しないうちに雪だって降ってくるかも…orz
毎年のことながら落ち込んでしまいます。

宮崎駿監督が長編アニメ映画の製作から引退のニュースがあり、
報道番組は挙って「驚きの発表」と取り上げていました。
“長編映画”とあえて言及している位だから、例外はありが当然でしょうし、
作家個人が創作を辞めたわけではないのだから、それほどのことかしら???
というのが正直な印象…宮崎アニメが嫌いではないけど(^^;
平和ボケな国日本を象徴しているような話題だと思いました。

おろしぶっ掛け蕎麦
おろしぶっ掛け蕎麦¥800.-

免許更新を終えてのランチはこちら…早めに終わって市内にとんぼ返りで一番乗り(笑)
大葉のグリーンが綺麗で眼を惹く大根おろしは辛味は感じませんでした。
それでも添えられた山葵の風味が良くて、物足りなさはなくバランスが良かったです。

昨日の休日は「揚げ茄子おろしぶっ掛け蕎麦」を自作、
出汁をとって市販の麺つゆとドッキング、乾麺を茹でながら大根を摩り下ろし、
トッピングは葱に大葉、刻み海苔に削り節、山葵はチューブで誤魔化して、
準備が出来たら茄子の天ぷらを揚げてお蕎麦にON、出汁を廻しかけて完成です。
美味しかったですよ…それなりに
ただ、大根おろしの時点で気力が減退し、天ぷらを揚げる頃には疲れてしまいました。
自分の為だけというのはモチベーションの維持が難しいです。

昨日は横手焼きそば四天王が決定したようです。
そういえば焼きそばも自宅で作ったのは何時だっけ?といった具合です。
美味しいものを少しだけ簡単に~中高年の食生活充実の秘訣はこれかな
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