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横手ランチ@三角の中華そば

纏まりの無い日記をつらつら…怒涛の支払日を終えて今日は抜け殻な事務方です(笑)

蕎麦の花が満開
取引先へ向かう途中の市道沿いでパチリ!

すっかり空が高くなって積乱雲も消え去った秋の空です。
今週末は地元の花火大会でまたもや“お客さんもうけ”の我家です。
日々整理整頓が行き届いていれば何の苦労も無いことは重々承知なのに…orz
自分の中の断捨離ブームも沈静化してしまい、引っ張り出したガラクタが放置の悪循環です。
取り敢えず目の前から消去の応急処置=その場凌ぎで乗り切ります

シンプルな全体像
名代三角そばや 中華そば¥650.-

先日、オンジ君のママさんが食べた「マルタマの中華そばが眼に焼きついてしまい、
禁断症状にも似た中華そば欲を感じて近場にGO、「三角そばや」でお昼しちゃいました。

ズーム イン
脂の環が浮いていてもアッサリなスープ

マルタマさんよりほんの少し味が強い一杯です。
地元特産の「シルクポーク」を使った叉焼は独特の仕上がりです。
脂身が少なくとも充分柔らかく旨味がありますが、好みは分かれると思います。
紅白のナルトに棒麩の輪切りと海苔、徹底的に基本を遵守(笑)したルックスです。
置かれた「やげん掘の七味唐辛子」の香りが良くて掛け過ぎました(^^;

聞こえてきたお馴染みさんとの会話で、こちらのお店の方毎日お昼は中華そばらしく、
お馴染みさん:「よく飽きないね~?」
お店の女性:「全然飽きないよ、飽きるもので商売できねべぇ~笑」
お見事、凄~く納得してしまいました
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| 食 暦 | 12:20 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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