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冷たい麺2種 冷中&ぶっかけ

関東甲信越も足並みをそろえて入梅となった様子です。
今日も横手市は夏日とは言え、昨日までの暑さに比べ幾分過ごしやすい気温です。
水不足で植えたばかりの葱の苗が枯れ始めているとか、何事もバランスが大切です。
明日には久しぶりの降雨も期待できそうです。

昨日作業に来た空調設備業者さん曰く、すでにエアコンの品薄状態が始まっているとのことです。
最安値を待っていると機を逸してしまうかもしれません。
のんびりゆっくりも時によりで、我が家もそろそろ発注しませんとね~!
えぇ、今まで我が家にはエアコンがありませんでした(汗)
冷房絶対反対主義の亡老親2名もこの暑さにはお許しをくれると思いますので・・・。

食欲に負けた???イィエ~、暑さに負けた~(笑)
昭和の歌謡曲みたいですが、この処の暑さで初冷やし中華を食べました!

三角そばの冷中~みかんの缶詰は苦手です(><;
名代三角そば横手店の冷やし中華 http://www.sankakusobaya.jp/
手もみ縮れ細麺のアップ
十文字中華の麺と同じと思いますが、冷やすと別の食感です。

きっちり県南地域の基本通り王道のお味です。
酸味は穏やかにごま油も控えめで少々甘目、昔通りで安心します。
ワンコインでランチが食べられるお店があるこの頃780円は強気ですが、
それでも時折食べたくなってしまうのは、子供の頃を思い出すからなのかもしれません。

おろしぶっかけ蕎麦
一究さんの「おろしぶっかけ蕎麦」800円
山葵とおろしのグリーンが爽やか

こちらは銀行帰りに飛び込んで味わったお蕎麦で、中々にハンサムなルックスです。
随分と久しぶりに伺ったのですが、覚えていた味と少々違ったような・・・前回の記事★
汁が何となくボンヤリ気味のような~多分私メの食味が変わったのかも???
これはまた確かめに再訪しないといけません

| 食 暦 | 14:20 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

この記事を見て ざるそばが食べたくなり 元・弥助の職人さん=モヘイさんに電話
「今、石巻」
なぬ~ また復興工事現場でアルバイト?

実母が町内の施設に入るのも 福島の人件難も理由のひとつ。
大工さんも 介護士さんも クーラー屋さん?も人手不足って なぜ?!
労働人口の不均等のナゾ。解決しないと 石原元都知事が言うとおり 不法外国人&不良外国人に悩む日が来るかも


ところで 県南の人々は つゆだくが好きなのですか?
私が作る 冷やし中華も 焼きそばも 汁が少なすぎと不評です。
汁に麺が泳いでないと駄目なんだって  ラーメンじゃあるまいし・・・
九州のチャンポン麺も 岩手のジャジャ麺も ミートソースも汁がないから食べない!

| ゆっこ | 2014/06/06 14:40 | URI | ≫ EDIT

ゆっこ 様

職人さんや技術屋(IT以外)さん、そして介護職もキツイ&汚れ仕事ですから、
特に若手の人事不足はますます深刻ですね(><;
だからと安易に労働力を輸入すれば治安が守れなくなるのは必至です。
現場職をもっと厚遇すればいいと思いますが、行政は知らんぷりですものね(怒)
特に介護職には安定した地位と賃金を保障し、多くを採用できるようにしたほうがいいと思うのです。
これからどんどん高齢者が増えて家族だけで介護することが難しくなります。
現役世代が心置きなく勤労するためには施設の充実は急務です。
介護は対人の仕事ですから、就労で若手のひきこもりも少なくなるでしょうし、
若い人が安定した職を持てば婚姻率も上がるし、おのずと出生率も比例するはずです。
と、餅を絵に描いてみました(笑)

県南人の汁ダク好き???
う~ん、どうでしょうネ
確かに横手焼きそばは汁多めです。
因みに私メは、ちゃんぽんも皿うどんもじゃじゃ麺も大好きですi-277

| 事務方 | 2014/06/07 09:29 | URI | ≫ EDIT















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